Hãy ngừng để mất tiền vô ích cho những khu vực ngoài trời lạnh giá này đi. Hãy thành thật mà nói: việc vận hành khu vực ngồi ngoài trời vào mùa đông thường là một công việc vô ích. Bạn có những chiếc bàn tuyệt vời, nhưng chúng luôn trống không vì chẳng ai muốn ngồi đó trong cái lạnh khắc nghiệt để ăn salad cả.
Hầu hết mọi người cố gắng khắc phục vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi ấm. Nhưng vấn đề là chúng chỉ có thể sưởi ấm không khí. Còn ở ngoài trời, gió sẽ cuốn đi hết hơi nóng trước khi nó kịp lan tỏa đến khách hàng của bạn. Đó là sự lãng phí điện năng và gây phiền toái cho bạn.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng công nghệ tia hồng ngoại ngắn sóng. Thay vì cố gắng chống lại gió, những thiết bị này sẽ truyền hơi nóng trực tiếp đến khách hàng của bạn. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày nắng đẹp vậy.
Bí quyết nằm ở “vùng sưởi ấm” này. Nếu bạn chọn đúng công suất cho không gian của mình, khách hàng sẽ không còn cảm thấy lạnh nữa – họ sẽ cảm thấy thoải mái. Đó chính là sự khác biệt giữa việc khách hàng chỉ uống một ly nước rồi rời đi, hay ở lại để thưởng thức bữa ăn hoàn chỉnh kèm một chai rượu vang.
Về phần thiết bị, chúng tôi sử dụng ống thủy tinh thạch anh được phủ lớp chống phản chiếu ánh sáng. Tại sao ư? Bởi vì chẳng ai muốn ánh sáng chói lòa chiếu vào mặt họ trong lúc họ đang trò chuyện cả. Những thiết bị này vừa giúp giữ ấm, vừa tránh được ánh sáng chói lòa.
Một vài điều cần lưu ý khi lắp đặt: Hầu hết các thiết bị này hoạt động ở điện áp 220V-240V. Nếu bạn lắp đặt nhiều thiết bị cùng lúc, đừng cắm chúng vào cùng một mạch điện. Bạn có thể khiến công tắc bị cháy ngay trong lúc có nhu cầu sử dụng cao, và đó là điều bạn không muốn xảy ra. Hãy phân bổ tải điện đều giữa các mạch điện.
Ngoài ra, vì đây là khu vực ngoài trời, hãy đảm bảo rằng dây điện của bạn có khả năng chịu được thời tiết khắc nghiệt. Mưa và độ ẩm có thể gây hại cho các thiết bị điện tử. Nếu bạn sử dụng những bóng đèn công suất 2000W+, hãy kiểm tra kỹ các giá đỡ treo chúng. Bạn cần đảm bảo rằng chúng được gắn chắc chắn, để tránh làm hỏng trần nhà hoặc mái che.
Cuối cùng, khi khu vực ngoài trời của bạn trở nên ấm áp, mọi người sẽ ở lại lâu hơn. Và khi họ ở lại lâu hơn, họ sẽ đặt thêm nhiều đơn hàng hơn.
Hãy nhớ kiểm tra bảng điện trước khi lắp đặt. Những thiết bị sưởi ấm bằng tia hồng ngoại tiêu thụ rất nhiều điện năng, và việc mất điện giữa chừng chính là điều mà nhân viên của bạn không mong muốn xảy ra.