冬になっても、パティオを寒いままにしておかないでください。気温が下がると、外の席が使われずに放置されてしまうのは残念です。スペースはあるのに、誰も寒さの中で食事をしたくないでしょう。
これを解決するために、高出力の赤外線ヒーターを使用します。屋外全体を暖めるのは不可能ですが、このヒーターは人や家具を直接温めます。そうすれば、風が強く吹いていても、ゲストは暖かく過ごせます。
仕組み
太陽のようなものです。周囲の空気が冷たくても、肌に太陽の暖かさを感じることができますよね？これと同じ原理です。
このヒーターは空気を温めるのではなく、固体に当たるまで待ちます。ゲストは座った瞬間にその暖かさを感じることができます。また、空気を温めるためにお金を無駄にする必要もありません。通常、最も賑わう場所に設置して、そこだけを快適な温かい空間にします。
より快適で、注文も増える
人々が寒いと、すぐに帰りたくなります。それが現実です。
しかし、パティオが快適であれば、ゲストは長居します。彼らはもう一杯飲むために留まります。デザートメニューを見る時間も持てます。適切な温度を保つことで、新しい部屋を作らなくても、レストランの利用可能なスペースを増やすことができます。
注意点と対処法
このヒーターの設置は比較的簡単です。梁に固定したり、ポールを立てて設置したりできます。しかし、始める前に、電気系統について確認する必要があります。
このヒーターは多くの電力を消費します。配線が古かったり、性能が十分でなければ、金曜日の夜の繁忙時にブレーカーが落ちてしまいます。それを防ぐために、各加熱エリアに専用の回路を設けます。
また、設置場所も重要です。高すぎると、熱がテーブルに届く前に消えてしまいます。低すぎると、ゲストの頭は暖かくても、足元は寒くなってしまいます。テーブルの位置を正確に把握して、熱が適切な場所に届くようにします。