توقفوا عن خسارة المال بسبب الأجواء الباردة في الهواء الطلق!
لنكن صادقين: إدارة منطقة جلوس في الهواء الطلق خلال فصل الشتاء يعتبر أمرًا صعبًا للغاية. لديك طاولات رائعة، لكنها تظل فارغة لأن لا أحد يرغب في التعرض للبرد أثناء تناول السلطة.
يحاول معظم الناس حل هذه المشكلة باستخدام أجهزة التدفئة الكبيرة. المشكلة هي أن هذه الأجهزة تحاول تدفئة الهواء، لكن في الهواء الطلق، ينتقل الحرارة بعيدًا قبل أن يصل إلى الضيوف. إنها مضيعة للطاقة وتسبب مشاكل كثيرة.
لذلك نستخدم تقنية الأشعة تحت الحمراء قصيرة الموجة. بدلاً من محاولة مقاومة الرياح، تقوم هذه الأجهزة بإرسال الحرارة مباشرة إلى الضيوف. يشعر الناس وكأنهم في مكان مشمس في يوم جميل.
السر يكمن في “منطقة التدفئة”.
إذا اخترت القدرة المناسبة للجهاز، فإن الضيوف لن يشعروا بالبرد فحسب، بل سيشعرون بالراحة أيضًا. هذا يختلف عن الوضع الذي يضطر فيه الناس إلى شرب مشروب سريع ثم المغادرة، مقارنة بالوضع الذي يمكنهم فيه البقاء لتناول وجبة كاملة وزجاجة نبيذ.
أما بالنسبة للمعدات، فنحن نستخدم أنابيب زجاجية من الكوارتز مع طلاءات خاصة. لماذا؟ لأن لا أحد يريد أن يتعرض لضوء ساطع في وجهه أثناء التحدث. هذه الأنابيب تحافظ على الدفء دون أن تسبب إزعاجًا بسبب الضوء الساطع.
هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها في الاعتبار عند التركيب:
معظم هذه الأجهزة تعمل بجهد 220 فولت–240 فولت. إذا كنت تريد تركيب مجموعة من هذه الأجهزة، فلا توصلها جميعًا إلى دائرة كهربائية واحدة. وإلا، سيتوقف الجهاز في منتصف العشاء، وهو أمر لا يرغب أحد في حدوثه. يجب توزيع الأحمال على المراحل المختلفة.
كما أنه، بما أن الجهاز يُستخدم في الهواء الطلق، يجب التأكد من أن الكابلات المستخدمة مقاومة للعوامل الجوية. المطر والرطوبة يؤثران سلبًا على الأجهزة الإلكترونية. وإذا كنت تستخدم أجهزة بقدرة 2000 واط أو أكثر، فتأكد من أن المكونات المستخدمة قوية بما يكفي لتجنب تلف السقف أو الستائر.
في النهاية، عندما يشعر الناس بالراحة في المكان، سيبقون لفترة أطول. وعندما يبقون لفترة أطول، سيطلبون المزيد من الطلبات.
تذكر دائمًا فحص اللوحة الكهربائية قبل البدء في التركيب. فأجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء تحتاج إلى طاقة كبيرة، وانقطاع التيار الكهربائي في منتصف العمل هو آخر شيء يرغب العمال في حدوثه.