Halten Sie Ihren Außenbereich auch bei eisigen Temperaturen gemütlich
Sobald die Temperatur fällt, wird der Außenbereich meist zur „Geisterstadt“. Das ist frustrierend – man hat schließlich Platz, aber niemand möchte in der Kälte essen.
Deshalb kommen hier Infrarotheizer zum Einsatz, die das Licht reflektieren. Die meisten Heizgeräte versuchen, die Luft zu erwärmen. Doch schon bei leichtem Wind verschwindet diese Wärme wieder. Diese Geräte funktionieren anders: Sie strahlen die Wärme direkt auf die Gäste und ihre Stühle ab. Es fühlt sich an, als würde man an einem sonnigen Tag im Oktober sitzen.
Das Geheimnis liegt im Spiegel.
Hinter dem Heizelement befindet sich ein polierter Aluminiumreflektor. Er dient nicht nur dem ästhetischen Aspekt – er leitet die Wärme, die sonst an der Wand verloren geht, wieder nach vorne. Dadurch erhält man doppelte Wärme – ohne mehr Energie verbrauchen zu müssen. Das bedeutet, dass man die Heizgeräte weiter voneinander entfernen kann, ohne dass es den Gästen kalt wird.
Ein Hinweis zur Elektrik:
Diese Geräte benötigen viel Energie, um die kalten Winde zu überwinden. Wenn man eine Reihe von 2000-Watt-Heizern in ein normales Stromnetz anschließt, funktioniert der Sicherungsschalter nicht mehr. Das Letzte, was man will, ist, dass während des Abendessens die Beleuchtung ausfällt.
Tun Sie sich selbst einen Gefallen: Installieren Sie spezielle Leitungen für diese Geräte. Es lohnt sich, um Ärger zu vermeiden.
Warum das für Ihr Geschäft wichtig ist:
Einfach: Wenn die Menschen warm sind, bleiben sie länger. Sie bestellen dann gerne noch eine Flasche Wein oder ein Dessert, das sie eigentlich nicht geplant hatten. Wenn Sie nicht mehr wegen schlechten Wetters Tische verlieren, sind Ihre Einnahmen im vierten Quartal deutlich besser.
Es gibt allerdings einen Trick: Die Kurzwellenwärme ist sehr intensiv. Wenn die Geräte zu niedrig angebracht werden, haben die Gäste das Gefühl, geröstet zu werden. Wenn sie zu hoch angebracht werden, erreicht die Wärme den Tisch nicht rechtzeitig. Man muss also die richtige Höhe sowie den richtigen Winkel finden.
Aber wenn man das geschafft hat, funktioniert alles sofort. Kein Warten auf die Wärme – keine Verschwendung von Geld für unnötige Heizung. Nur sofortige, angenehme Wärme.