Přestaňte každou zimu ztrácet peníze: Jak opravdu vytopit svou terasu
Pokud provozujete restauraci s venkovními posezeními, znáte ten problém. Jakmile teplota klesne, vaše terasa se promění v opuštěné místo.
Většina lidí zkouší použít topné jednotky na ventilovaný vzduch, ale ty jsou venku v podstatě k ničemu. Vítr prostě odnese teplý vzduch dřív, než stačí dosáhnout stolů. Platíte tedy za elektřinu určenou k ohřevu okolí, ne vašich hostů.
Proto používáme krátkovlnné infrazáření. Místo toho, aby se ohříval vzduch, teplo je přenášeno přímo na lidi a nábytek. Je to jako sedět na slunci v chladný říjnový den.
Problém vysokých stropů
Zde je ten problém: pokud mají vaši stropy výšku vyšší než 3 metry, většina topných jednotek prostě přestane fungovat. Teplo zmizí v noční obloze dřív, než dosáhne země.
My jsme tento problém vyřešili pomocí vysoce výkonných krátkovlnných emitorů. Ty přenášejí teplo rychleji a dál. To znamená, že vaši hosté skutečně cítí teplo, i když je topná jednotka umístěna velmi vysoko. Můžete tedy mít plně obsazené stoly i v těch nejchladnějších dnech.
Vybavení a instalace
Tyto zařízení jsme nevyvinuli pro grilování na zahradě – vyvinuli jsme je pro komerční kuchyně.
Většina našich zařízení funguje na napětí 220V–240V. To vám poskytuje potřebnou intenzitu tepla, aniž by se pokaždé, když usedne host, přepnul jistič. Navíc jsou těla zařízení odolná proti korozi. Déšť a vlhkost neublíží kovu během několika sezón.
Instalace je poměrně jednoduchá. Stačí namontovat držáky, zapojit zařízení a nastavit reflektory. Ti lesklí hliníkoví reflektory jsou tajemstvím – posouvají teplo přímo dolů, takže neplýtváte energií na ohřev stropů.
Stojí to za to?
Podívejme se na čísla. Pokud dokážete zvýšit teplotu na terase o 5–10 °C, lidé zůstanou. A když lidé zůstanou, objednají si další nápoje nebo dezert, který původně plánovali neobjednat.
Ale pozor – tyto zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud máte celou řadu topných jednotek o výkonu 2 kW, váš elektrický panel musí být schopen to zvládnout. Pokud je vaše elektroinstalace trochu stará, možná budete muset regulovat jejich spouštění, abyste nevyrušili hlavní jistič.
Ano, vaše účty za elektřinu porostou. Ale to je malá cena za to, abyste ze své mrazivé a prázdné terasy udělali „zlatoduhy“.